De Wolf Cosyns Maltings

Graan- en hophandelaar Jean-Louis De Wolf start in 1790 met de mouterij "De Wolf-Cosyns" in hartje Aalst. De mouterij blijft in handen van de familie De Wolf tot in 1987, het bedrijf wordt dan eigendom van Interbrew. Interbrew beslist in 2002 de fabriek te sluiten en de vlucht te nemen naar landen met lagere lonen. De sluiting lokte heel wat reacties uit. Een rouwstoet van 180 objectieve bierproevers stapt door de straten van Aalst.